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ホームベーカリー 食パンを低コストで作ってみました

最近、ホームベーカリーで食パンを焼いています。

自分で食パンを作ると、小麦粉のメーカーやお砂糖の量、お塩の量…など、材料や量が明確で、安心して食べられるのがいいです。

そして、さらに、自分の体のために、ダイエット&便秘解消に効果のある食パンを作りたいと思い、レシピを考えました。

  • バーターも卵も牛乳も使わない。
  • 少ない材料&コストパフォーマンスに優れている。
  • 便秘解消効果のある全粒粉&オリーブオイルを入れる。

”自分のために”と、材料を、自分のニーズに合わせてカスタマイズできるところが、ホームベーカリーでパンを焼く、大きな利点ですよね♪

ホームベーカリーで低コスト、全粒粉食パンを作る

ホームベーカリーで食パン

写真は、我が家のホームベーカリーで焼いた全粒粉の食パンです。

わたしが使っているホームベーカリーはMKのものです。

HBK-100(1斤用)で、価格も1 万円以下で購入できます。

初心者でも使いやすくて、コネが強くて、外はカリッ、中はモッチリと美味しい食パンができます。

付属の説明書にも沢山のパンレシピが載っているので、段々に腕を上げていくことができます。

材料(1斤分)

強力粉140g、全粒粉110g、砂糖 10g、塩 3g、水175cc、オリーブオイル10g、ドライイースト3g。

これをホームベーカリーに投入するだけで、美味しい食パンができるのは、本当に嬉しい♪

我が家の場合は、小麦粉の甘みやモッチリ感が大好きなので、”はるゆたか”でいつも食パンを作ります。

我が家の、全粒粉食パンの材料費は、どのくらいか?ちょっと計算してみましょう。

強力粉(国産 はるゆたか100%)140g…70円

全粒粉(国産はるゆたか100%)110g…102円

きび砂糖 10g…4.6円(甘みがまろやかで優しい)

塩 3g…12.6円(満月に作った福塩はサラサラで湿気にも強いです)

沖縄 宮古島 自然の恵み 「福塩」(250g)

沖縄 宮古島 自然の恵み 「福塩」(250g)
価格:1,050円(税込、送料別)

水175cc

オリーブオイル10g…6.8円

ドライイースト(サフ)3g…8.7円

これらの材料を、それぞれの金額を一斤あたりに換算すると、材料費は204.7円くらい。

パン屋さんの食パンより、ちょっと安いです。

でも、パン屋で”はるゆたか100%”で作っているところも無いので、お店で買うよりも安くて美味しいパンが自宅のホームベーカリーでできちゃう感じです。

そして、コストパフォーマンスの面をもっと安くしたい場合は、例えば、小麦粉を普通の強力粉に変えてみたり、

オリーブオイルや塩や砂糖の銘柄に、特にこだわらなければ、材料費は150円くらいで、十分美味しい食パンが作れちゃいます。

香ばしい香りの、焼きたてアツアツを食べても美味しいし、次の日に落ち着いた状態のものを食べても、違う食感が楽しめて、どちらも美味しい!

お部屋にパンの香りが漂ってくるのも、なんとも幸せな気分でいいですよ〜♪

コストパフォーマンスに優れ、健康やダイエットにも良くって、材料も量も解るから、安心。

ホームベーカリーを洗うのも簡単。

いいことづくしのホームベーカリーでの食パン作りは、すごくおススメです。

【送料無料】MK自動ホームベーカリー(1斤) HBK-100 [HBK100]

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2013/11/18 | 雑記

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