最近、アーモンドミルクが流行っています。
アーモンドミルクと言えば、日本では優香さんのCM「アーモンドブリーズ」が発売されていますね。
優香さんのCMの「アーモンドブリーズ」が製品としては日本初上陸なので、まだまだ日本では馴染みが薄いのですが、
このアーモンドミルクは元々、欧米では一般的な飲み物として親しまれていて、特に最近はハリウッドセレブなどの間で、美容に効果の高い飲み物としてすごく人気があるんです。
アーモンドミルクのすごい効果！優香さんも美肌のために飲んでいる？
photo credit: Navy Blue Stripes via photopin cc
アーモンドミルクってなに？
アーモンドミルクとは水に浸したアーモンドをミキサーなどで砕き、水を加えてガーゼなどでかすを漉した飲料。
牛乳と異なり乳糖とコレステロールを含まないので、乳糖不耐症の人も飲用可能。
そのまま飲むこともできるが、メープルシロップや蜂蜜などを加えて甘みをつけて飲むことが多い。
~Wikipedia~
欧米では、このアーモンドミルクは、動物性の食品を一切摂らないヴィーガンのための料理や、宗教的な理由で動物性の食品の摂取が禁じられている期間中の料理に牛乳の代用として使用することもあるそうです。
そのアーモンドミルクが、日本に初上陸！ということで2013年に登場したのがタレントの優香さんを起用したCMの「アーモンドブリーズ」。
優香さんは、このCM出演をきっかけに飲みだしたそうで。
「朝飲むアーモンドが好きです。体にもお肌にも良くこれ一本飲むだけで元気になります」と。
いまではすっかり優香さんはアーモンドミルクの美肌効果に魅了されたひとりになっています。
元々「アーモンドミルク」はハリウッドセレブが愛飲するなど、海外では牛乳の代替飲料として豆乳よりも大人気の飲み物なんです。
ハリウッドセレブたちが愛飲する理由は、その美容効果の高さ。
- コレステロールゼロ
- 健康価の高いオレイン酸（一価不飽和脂肪酸）などの不飽和脂肪酸が多く含まれている
- アンチエイジング効果のあるビタミンEが豊富なアーモンド
- ダイエット効果の高い食物繊維たっぷり（ごぼうの3倍）
と、美容に健康にアンチエイジングにと、女性としては「これは、是非、習慣にすべきでしょう！」という成分が、とにかくいっぱ〜い詰まっているのです。
アーモンドの実は50％以上が脂質だけど、アーモンドミルクにすると気になるカロリーも200mlで49kcalと低脂肪乳の約半分なんです。
おまけにアーモンドなので、乳製品や大豆アレルギーの方も安心して飲めます。
このアーモンドミルクは、家でとても簡単に作ることができます。
水に浸したアーモンドをミキサーなどで砕き、水を加えてガーゼで漉すだけ。
でも、その際は注意点があります。
間違ってもビター種（苦扁桃）を使ってはならないのだそうです。
何故なら、ビター種に含まれているアミグダリンが加水分解されると猛毒のシアン化水素を発生するからです。
（※シアン化水素は、シアン化水素は殺虫剤のほか、化学兵器（血液剤）として使用された様に、動物にとって致死性の毒物）
しかし、現在はビターアーモンドは日本などでは食品としての輸入が禁止されているので、日本の市場で販売されているアーモンドなら大丈夫です。
家でアーモンドミルクを作るとしたら、素焼きアーモンドがおススメです。
でも、まぁ、自分で作るのも面倒だし、手軽なのは「アーモンドブリーズ」ですね。
しかも、美味しい！！
わたしはナッツ好きなので、こういう飲み物には目が無い〜。
アーモンドの香りもいい〜！滑らかでサラリとしていて飲みやすいです。
日本で、これから益々ブレイクしそうな予感のアーモンドミルク。
アーモンドミルクを効果的に飲んで、キレイになりたいなぁ。
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